Quiénes somos

Nuestra misión

Fundada en el año 1872 en París, Francia, Biospringer es una empresa histórica clave, productora mundial de extracto de levadura e ingredientes derivados de la levadura. Biospringer es especialista del sabor. Procuramos aportar sabor y deleite al sector alimentario, a través de una gama única de extractos de levadura y productos derivados de levaduras, desde levadura seca hasta aromas naturales y otros.

Nuestra gama de productos, y nuestro equipo de expertos técnicos y científicos, nos permiten desarrollar sabrosas recetas con nuestros clientes. También respondemos a solicitudes de desarrollo muy precisas, ya sea con el fin de mejorar el sabor, formular recetas saludables y equilibradas u ocultar notas desagradables.

Biospringer cuenta además con el saber hacer de su empresa matriz, el Grupo Lesaffre, primer productor mundial de levaduras vivas y experto en fermentación. El Grupo Lesaffre diseña y fabrica soluciones innovadoras para Panificación, Sabor y Bienestar, y Biotecnología Industrial.

Una presencia global para más proximidad

Biospringer considera que estar cerca al cliente es fundamental para ofrecer productos y servicios de calidad. Por eso Biospringer se encuentra localmente, mundialmente. Biospringer cuenta con 8 plantas de fabricación y 5 centros culinarios, repartidos en todo el mundo para poder ayudar a sus clientes donde sea que estén.

1853 1853
1872 & 1873 1872 & 1873
1880 1880
1994 1994
2000 2000
2010 2010
2010 2010
2011 – 2017 2011 – 2017
2017 2017
2018 2018

1853

Las familias Lesaffre y Bonduelle crean una destilería de alcohol en Marquette-lez-Lille, Francia

1872 & 1873

Inauguración de la fábrica de levaduras de Maisons-Alfort, Francia.

1880

Primer uso de la levadura como ingrediente culinario, en los cubos de caldo.

1994

Inauguración de la fábrica de Strasbourg, Francia.

2000

Creación de Biospringer Do Brasil, en Valinhos, Brasil.

2010

Inauguración de las fábricas de Laibin, en China, y Cedar Rapids, en EEUU.

2010

Primer Culinary Center en Maisons-Alfort, Francia.

2011 – 2017

4 Culinary Centers : Shanghai (China), Milwaukee (USA), Campinas (Brazil), Singapore

2017

Adquisición de una fábrica de extracto de levadura de cerveza, en Strasbourg, Francia.

2018

Adquisición de la fábrica de extracto de levadura de Alltech en Serbia.

Más información sobre el Grupo Lesaffre:

Como un actor clave global en levaduras y fermentación, Lesaffre diseña, fabrica y comercializa soluciones innovadoras para hornear, sabor y placer de alimentos, cuidado de la salud y biotecnología.

Grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta.

 

En estrecha colaboración con sus clientes y socios, Lesaffre emplea a 10.000 personas en más de 70 filiales con sede en unos cincuenta países.

Lesaffre alcanza una facturación de más de 2 mil millones de euros, incluido más del 40% en mercados emergentes.

La calidad y la seguridad: máxima prioridad en Biospringer

Biospringer es una referencia en extractos de levadura y productos derivados de levaduras de alta calidad.
Nuestra máxima prioridad es asegurar la mejor calidad y seguridad, implicando acada uno de nuestros empleados en esta preocupación. Nuestro programa de gestión de la calidad cumple con requisitos estrictos,que aplicamos en cada una de las etapas del proceso, así como en cada departamento. Para implementar las mejores prácticas de calidad y seguridad, seguimos estándares internacionales, que son:

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Gracias a estos esfuerzos, Biospringer ofrece a sus clientes productos seguros, estandarizados y homogéneos, y garantiza la trazabilidad de aquellos. Biospringer busca mejorar continuamente su rendimiento y ofrecer mejores servicios y soluciones a sus clientes, mientras garantiza la seguridad de sus empleados.

Al darle importancia a la mejora continua, Biospringer evalúa las prácticas éticas de sus principales proveedores con el apoyo de una asociación oficial e internacional que se llama SEDEX (SupplierEthical Data Exchange). Biospringer estudia así varios elementos como la salud y la seguridad, el medio ambiente y la normativa laboral. Hoy en día, todas las fábricas de Biospringer están certificadas por SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit).

Sostenibilidad y responsabilidad social, un pilar fundamental

Al igual que su empresa matriz Lesaffre, Biospringer se compromete a desarrollar una actividad respetuosa con el medio ambiente y con sus empleados, mientras mantiene su rentabilidad. Su objetivo es “Alimentar mejor y proteger el planeta”. Así, todas las operaciones y decisiones tomadas son guiadas por los principios que son sostenibilidad y responsabilidad social.

Para producir levaduras y productos derivados de levaduras, Biospringer utiliza materias primas procedentes de cultivos. Optimizamos continuamente nuestros procesos de producción para reducir nuestros desechos, ya sean subproductos, energía y agua. Los subproductos recogidos en nuestras plantas de producción se devuelven al campo y se utilizan para alimentar ganado. Además, reciclamos el agua, desinfectándola en depuradoras cerca.

Lesaffre es un grupo muy activo en este tema, y articula su estrategia de sostenibilidad de acuerdo con los objetivos siguientes:

Buenas prácticas medio ambientales

Lesaffre dedica un 15% de su inversión industrial a la protección del medio ambiente

Buenas prácticas sociales

Lesaffre busca implicarse socialmente promoviendo el empleo, la enseñanza, la formación y la salud.

Buenas prácticas económicas

Lesaffre, junto con otras partes implicadas, da prioridad a los retos de responsabilidad social y medioambiental, que son factores de innovación y crecimiento sostenible.

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