Springer® 2000 es rico en umami
Springer® 2000 es una gama de extractos de levadura con umami. Springer® 2000 fortalece la intensidad del sabor en aplicaciones de alimentos y bebidas.
Springer®2000
Springer® 2000 contiene naturalmente nucleótidos, lo que aporta un potente sabor umami y una sensación prolongada a varias aplicaciones de productos como salsas y aderezos, productos de carne y sustitutos, productos lácteos y más.
Springer® 2000 se puede usar para ocultar sabores no deseados, como notas amargas, metálicas y ácidas.
Springer® 2000, para recetas saludables
Sus propiedades gustativas contribuyen también a una reducción de sal, hasta un 40%, sin comprometer el sabor.
Springer® 2000 es valioso en múltiples aplicaciones alimentarias
Springer® 2000 aplica en :
- un paté vegetal de aceitunas negras, en el que disminuye la amargura de las aceitunas negras.
- un sustituto de carne vegano, en el que agrega notas de sabor umami.
- un aderezo para barbacoa con bajo contenido de sal, en el que mejora el sabor umami.
- Y muchos más : descubre más aplicaciones de Springer® 2000
Los beneficios adicionales de Springer® 2000
Estamos muy comprometidos en seguir normas de alta calidad para que Springer® 2000 ofrezca varios beneficios de producto. Buscamos asegurar que Springer® 2000 es un:
- Ingrediente de origen natural
- Con Etiquetado Limpio
- Libre de alérgenos
- Libre de gluten
La gama Springer® 2000 es soluble en agua y resistente al proceso de producción, y es conveniente para todo tipo de aplicación.