Qui sommes-nous ?

Notre mission : goût et plaisir

Fondée en 1872 à Paris, France, la société Biospringer est un acteur clé historique et un producteur mondial d’extraits de levure et d’ingrédients dérivés de levure. Biospringer est un expert du goût. Biospringer aspire à apporter davantage de goût et de plaisir en proposant au secteur de l’alimentation et des boissons une gamme unique d’extraits de levure et de produits dérivés de levure, qu’il s’agisse de levures déshydratées, d’arômes naturels et bien plus encore.

 

Grâce à nos produits et équipes dédiées d’experts techniques et scientifiques, nous accompagnons nos clients dans le développement derecettes et les accompagnons sur des problématiques comme l’amélioration du goût, la formulation de recettes équilibrées nutritionnellement,le masquage de notes indésirables.

 

Biospringer bénéficie en outre de l’expertise de sa société mère : le Groupe Lesaffre est le premier producteur mondial de levure et expert dans le domaine de la fermentation. Le Groupe Lesaffre conçoit et produit des solutions innovantes pour la panification, le goût et la nutrition, la santé et la biotechnologie..

Une présence globale pour une plus grande proximité

Chez Biospringer, nous pensons que la proximité avec nos clients est la meilleure façon de leur fournir des produits et des services de qualité. C’est la raison pour laquelle Biospringer est localement implanté, partout dans le monde. Biospringer compte 8 usines de production et 5 Culinary Centers, répartis sur les différents continents pour mieux vous accompagner, où que vous soyez.

1853 1853
1872 & 1873 1872 & 1873
1880 1880
1994 1994
2000 2000
2010 2010
2010 2010
2011 – 2017 2011 – 2017
2017 2017
2018 2018

1853

Les familles Lesaffre et Bonduelle créent une distillerie d’alcool à Marquette-lez-Lille, France

1872 & 1873

Inauguration de l’usine de levure de Maisons-Alfort, France.

1880

Première utilisation de la levure en tant qu’ingrédient alimentaire, dans les bouillons cube.

1994

Inauguration de l’usine de Strasbourg (France)

2000

Création de Biospringer Do Brasil, à Valinhos, Brésil.

2010

Inauguration des usines de Laibin en Chine, et Cedar Rapids aux Etats-Unis.

2010

Premier Culinary Center à Maisons-Alfort, France.

2011 – 2017

4 Culinary Centers : Shanghai (Chine), Milwaukee (USA), Campinas (Brésil), Singapour

2017

Acquisition d’une usine d’extrait de levure de bière à Strasbourg, France.

2018

Acquisition de l’usine d’extrait de levure d’Alltech en Serbie.

À propos du Groupe Lesaffre :

En tant qu’acteur clé mondial dans les levures et la fermentation, Lesaffre conçoit, fabrique et commercialise des solutions innovantes pour la boulangerie, le goût et le plaisir des aliments, les soins de santé et la biotechnologie.

Groupe familial né dans le nord de la France en 1853, à présent une entreprise multinationale et multiculturelle, Lesaffre s’engage à travailler avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

 

En étroite collaboration avec ses clients et partenaires, Lesaffre emploie 10.000 personnes dans plus de 70 filiales implantées dans une cinquantaine de pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros dont plus de 40% sur les marchés émergents.

Qualité et sécurité, une priorité absolue chez Biospringer

Biospringer est une référence pour les extraits de levure de haute qualité et les solutions dérivées de levure.

Biospringer place la qualité et la sécurité au sommet de ses priorités et en fait l’affaire de chacun de ses employés. Notre programme de gestion de la qualité respecte les exigences les plus strictes et est appliqué à chaque étape du processus et dans chaque département.

 

Notre programme de gestion de la qualité et de la sécurité s’appuie sur des normes internationales afin de mettre en œuvre les meilleures pratiques:

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Ainsi Biospringer offre à ses clients des produits normalisés et fiables, tout en garantissant une traçabilité rigoureuse de ces derniers. Biospringer propose des solutions conformes aux attentes de ses clients, tout en garantissant la sécurité et la santé de ses employés.

Dans cet esprit d’amélioration continue et avec le soutien d’une association mondiale officielle, SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), Biospringer évalue les pratiques éthiques de ses principaux fournisseurs selonde multiples facteurs, tels que l’hygiène et la santé, l’environnement et les normes de travail. Toutes les usines de Biospringer sont certifiées SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit).

Durabilité et responsabilité sociale comme piliers de Biospringer

Biospringer, tout comme notre société mère Lesaffre, s’engage à mener ses activités de manière écoresponsable avec un objectif : entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète. La durabilité et la responsabilité sociale nous guident au quotidien dans nos actions et prises de décision.

Biospringer utilise des matières premières issues de l’agriculture pour produire de la levure. Les processus de production sont continuellement optimisés afin de réduire le gaspillage des co-produits, mais aussi celui de l’énergie et de l’eau. Par ailleurs, nos co-produits sont réutilisés pour alimenter les champs ou le bétail. Nous recyclons également l’eau et l’assainissons dans des centres de traitement proches des usines.

La société Lesaffre est très active et articule sa stratégie de développement selon trois grands axes durables

Bonnes pratiques environnementales

Lesaffre consacre 15% de ses investissements industriels à la protection de l’environnement

Bonnes pratiques sociales

Lesaffre cherche à créer du lien social à travers la promotion de l’emploi, de l’éducation, de la formation et de la santé

Bonnes pratiques économiques

Lesaffre et ses parties prenantes privilégient la responsabilité sociale et environnementale comme facteur d’innovation et de croissance durable

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