Produits de levure biologiques
Biospringer propose des ingrédients biologiques à base de levure, développés conformément aux spécifications de la réglementation européenne. Ces ingrédients sont certifiés ECOCERT (FR-BIO-01) et NOP (Etats-Unis). Leurs propriétés gustatives en font des ingrédients essentiels pour la formulation de produits alimentaires et de boissons à la fois sains et goûteux.
- La gamme Springer® Organic propose de parfaits ingrédients de base, qui améliorent le goût et apportent harmonie et équilibre des profils gustatifs.
- Springaline® Organic est une gamme biologique de levures sèches inactives. De par leur composition spécifique, elles sont de parfaits supports aromatiques pour les mélanges d’assaisonnement.
- Les solutions Springer® Organic et Springaline® Organic sont utilisées dans de nombreux produits alimentaires et boissons. Dans les soupes et les bouillons, elles apportent des notes aromatiques, soulignent les notes salées et rendent le goût plus intense. Dans les assaisonnements pour snacks, elles augmentent la sensation salée, et intensifient les notes spécifiques et le goût umami.
Des bénéfices, au-delà du goût :
Biospringer s’engage à garantir des standards de qualité stricts. Les gammes Springer® Organic et Springaline® Organic sont ainsi :
- D’origine naturelle
- Certifiés ECOCERT (FR-BIO-01 EU) & NOP (États-Unis)
- Clean Label
- Sans allergènes
- Sans gluten
Solubles et résistantes aux procédés de fabrication, les gammes Springer® Organic et Springaline® Organic conviennent aux applications alimentaires de tous types et de toutes formes.