Springalys®
Springalys® é uma linha de leveduras secas autolisadas e, graças a sua composição específica, atua como um eficiente veículo que contribui com sabor em aromas, condimentos e temperos.
Springalys® também fornece notas de base salgadas que permitem melhorar o perfil de sabor em várias aplicações alimentícias.
Vantajosa em muitas aplicações alimentícias
Springalys® :
- No hambúrguer, proporciona notas tostadas e melhora a textura
- Em temperos de snacks sabor churrasco, intensifica as notas de carne e salgadas
- E muito mais. Para descobrir mais aplicações
Benefícios além do sabor, Springalys®:
A Biospringer tem por compromisso garantir elevados padrões de qualidade, permitindo que o Springalys® proporcione vários benefícios adicionais, como:
- Ingrediente de origem natural
- Clean label
- Sem alergênicos
- Sem glúten
Resistente ao processamento, a linha Springalys® é ideal para todos os tipos e formas de aplicação. Disponível na forma de pó e flocos.