Pescado, carne y sustitutos

Beneficios del extracto de levadura

Los consumidores buscan consumir su dosis diaria de proteína con carne y pescado, o con fuentes alternativas de proteína. Por cuestiones éticas y medioambientales, adoptan cada vez más dietas a base de plantas, dietas vegetarianas y veganas, en lugar de carne o pescado.
Springer®2000 intensifica las notas de carne y ofrece Umami al perfil de sabor, permitiendo así reducir la sal sin perder en sabor. La gama Springarom®  potencia los sabores a carne y brinda notas de este sabor a las recetas vegetarianas y veganas: pollo a la parrilla, ahumado y asado. Todos los productos de Biospringer funcionan en fórmulas vegetarianas y veganas.
Las gamas Biospringer han demostrado ser eficientes en una gran variedad de recetas: hamburguesas, albóndigas de carne, paté vegetal y otros.

Pescado, carne y sustitutos

  • Productos a base de carne: carne curada, embutido
  • Productos a base de pescado
  • Sustitutos de carne y pescado/alternativas vegetarianas y veganas

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