Formulation de produits

L’extrait de levure, un ingrédient précieux pour la formulation d’aliments et de boissons

L’extrait de levure est couramment utilisé. Ses nombreuses qualités gustatives en font un ingrédient précieux pour tous types d’applications alimentaires telles que les soupes et bouillons, les sauces et vinaigrettes, les snacks et assaisonnements, les poissons, viandes et substituts, les boissons, les produits laitiers, les produits sucrés, et les féculents.

Pour chacune de ces applications l’extrait de levure permet de :

 

Quelle que soit la nature de votre défi, les experts du Culinary Center de Biospringer vous accompagnent tout au long du développement de votre produit.

Les Culinary Centers de Biospringer

Les Culinary Centers de Biospringer sont un réseau d’experts en alimentation, spécialisés dans le domaine de la formulation de produit et des extraits de levure. Cette double expertise leur permet d’accompagner les clients tout au long du développement de leurs produits, quels qu’ils soient.

Notre réseau est composé de 5 Culinary Centers, situés à Maisons-Alfort (France), Shanghai (Chine), Milwaukee (États-Unis), Campinas (Brésil) et Singapour.

Implantés localement et à proximité des clients, nos experts en alimentation tiennent compte des spécificités de votre marché et de vos particularités culinaires, pour adapter au mieux les formulations de produits et les solutions avec de l’extrait de levure.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre expertise en formulation de produits ?