Quiénes somos
Porque cuando tú creces, todos prosperamos.
Juntos, estamos dando forma al futuro de la alimentación — impulsados por la fermentación, guiados por la ciencia e inspirados por ti. Desde la innovación en ingredientes hasta plataformas biotecnológicas, desde la tradición hasta la transformación, nuestra misión es clara: inspirar alegría, nutrir comunidades y proteger nuestro planeta a través de alimentos mejores y más saludables para todos.
Este es el nuevo Biospringer — amantes de la comida en acción.
Nuestro enfoque
Desde el concepto hasta el plato, co-creamos contigo:
- Sabores característicos que definen cocinas y resuenan a nivel global
- Texturas ricas y experiencias que los consumidores recuerdan y aman
- Formulaciones más saludables con menos sal, azúcar y aditivos — sin comprometer el placer
- Salud y nutrición de próxima generación que impulsan un sistema alimentario más sostenible y resiliente
Con 1.500 apasionados expertos de Biospringer y 11.000 colegas en Lesaffre, combinamos el conocimiento local con la fuerza global.
Somos rápidos, colaborativos y nos impulsa tu éxito.
La historia de Biospringer: 150 años de innovación
Un equipo global de expertos
Investigación y Desarrollo
Biospringer sitúa la perspectiva del cliente en el centro del desarrollo de productos gracias a nuestros Centros de Investigación y Desarrollo y
Departamentos de Desarrollo de Sabores. Apoyándonos en el equipo de 600 expertos en Investigación, Desarrollo e Innovación de Lesaffre, nuestros equipos de I+D están dedicados a aprovechar las posibilidades ilimitadas de la levadura.
Mientras tanto, nuestro equipo experto de científicos e investigadores en Desarrollo de Sabores analiza y trabaja para mejorar las propiedades organolépticas de los ingredientes a base de levadura.
Culinary Centers™
Nuestros Culinary Centers tienen un profundo conocimiento de los requisitos locales en términos de tecnología, formulaciones, necesidades del mercado, tendencias y preferencias del consumidor.
Cada Culinary Center ofrece a los clientes locales asesoramiento adaptado a sus necesidades específicas a través de nuestros tecnólogos alimentarios. Su experiencia ofrece una visión global de cómo funcionan nuestros productos, tanto por sí solos como parte de la matriz alimentaria.
Análisis Sensorial
Nuestros paneles de Análisis Sensorial evalúan y trabajan para mejorar los sabores y otras propiedades organolépticas de los ingredientes a base de levadura.
Compuesto por empleados de Biospringer, el conocimiento de este equipo se utiliza para guiar la innovación, informar el desarrollo de productos y evaluar el resultado final en aplicaciones alimentarias.
Biospringer se enorgullece de ser una unidad de negocio de Lesaffre, un productor innovador de levadura activa a nivel mundial y un experto en fermentación. Fundada en 1853 como una empresa familiar en el norte de Francia, Lesaffre es un actor global clave en fermentación durante más de un siglo, con una facturación de 2,7 mil millones de euros, establecida en todos los continentes, cuenta con 11.000 empleados y más de 90 nacionalidades.
En estrecha colaboración con sus clientes y socios, nuestra empresa matriz Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir mejor y proteger el planeta.
¿Alguna pregunta sobre nuestros productos o servicios?
Contáctanos, nuestros expertos estarán encantados de responderte.