Quem somos ?
Porque quando você cresce, todos nós prosperamos.
Juntos, estamos moldando o futuro da alimentação — impulsionados pela fermentação, guiados pela ciência e inspirados por você. Da inovação em ingredientes às plataformas biotecnológicas, da tradição à transformação, nossa missão é clara: inspirar alegria, nutrir comunidades e proteger nosso planeta por meio de alimentos melhores e mais saudáveis para todos.
Este é o novo Biospringer — amantes da comida em ação.
Nossa abordagem
Do conceito ao prato, co-criamos com você:
- Sabores exclusivos que definem cozinhas e ressoam globalmente
- Texturas ricas e experiências que os consumidores lembram e adoram
- Formulações mais saudáveis com menos sal, açúcar e aditivos — sem comprometer o prazer
- Saúde e nutrição de próxima geração que impulsionam um sistema alimentar mais sustentável e resiliente
Com 1.500 especialistas apaixonados da Biospringer e 11.000 colegas do Grupo Lesaffre, combinamos entendimento local com força global.
Somos rápidos, colaborativos e movidos pelo seu sucesso.
A história da Biospringer: 150 anos de inovação
Uma equipe global de especialistas
Pesquisa e Desenvolvimento
A Biospringer coloca a perspectiva do cliente no centro do desenvolvimento de produtos graças aos nossos Centros de Pesquisa e Desenvolvimento e
Departamentos de Desenvolvimento de Sabores. Com base na equipe de 600 especialistas em Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação do Grupo Lesaffre, nossas equipes de P&D são dedicadas a aproveitar as possibilidades ilimitadas da levedura.
Enquanto isso, nossa equipe especializada de cientistas e pesquisadores de Desenvolvimento de Sabores analisa e trabalha para melhorar as propriedades organolépticas dos ingredientes derivados de levedura.
Culinary Centers™
Nossos Culinary Centers têm um profundo entendimento das exigências locais em termos de tecnologia, formulações, necessidades de mercado, tendências e preferências dos consumidores.
Cada Culinary Center oferece aos clientes locais aconselhamento personalizado para atender às suas necessidades específicas por meio de nossos tecnólogos de alimentos. Sua expertise oferece uma visão global de como nossos produtos performam, tanto isoladamente quanto como parte da matriz alimentar.
Análise Sensorial
Nossos painéis de Análise Sensorial avaliam e trabalham para melhorar os sabores e outras propriedades organolépticas dos ingredientes em levedura.
Composta por colaboradores da Biospringer, o conhecimento dessa equipe é usado para orientar a inovação, informar o desenvolvimento de produtos e avaliar o resultado final nas aplicações alimentares.
A Biospringer tem orgulho de ser uma unidade de negócios do Grupo Lesaffre, um produtor inovador de leveduras ativas no mundo todo e especialista em fermentação. Fundado em 1853 como uma empresa familiar no norte da França, o Grupo Lesaffre é um ator global chave em fermentação há mais de um século, com um faturamento de 2,7 bilhões de euros, estabelecido em todos os continentes, contando com 11.000 colaboradores e mais de 90 nacionalidades.
Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, nossa empresa-mãe Lesaffre está comprometida em trabalhar com confiança para melhor alimentar e proteger o planeta.
Alguma dúvida sobre nossos produtos ou serviços?
Entre em contato, nossos especialistas terão prazer em responder você.