有机配料

全球范围内崛起的有机市场

有机市场正以惊人的速度不断增长:自1999年以来,有机市场规模已经扩大了6倍,在2015年达到873亿美元,北美和欧洲消费了全球将近90%的有机产品。(法国生态农业发展和促进署(Agence BIO),全球有机市场(La Bio dans le monde),2017年版本)

 

有机产品在消费者心中具有正面形象:全球33%的消费者将有机属性作为购买决策中的重要参考标准。(尼尔森(Nielsen),人如其食-全球健康饮食趋势(We are what we eat – Healthy eating trends around the world),2015年1月)这一增长源于消费者对天然性和透明度日益增长的需求。如今的消费者愈发希望更深入地了解自己的盘中餐。

 

为满足消费者的期望,食品行业已经开始调整生产流程和原料采购方式,以此开发有机产品,并采用权威机构依照严格的规定独立执行的有机认证。

思宾格(Biospringer)面向有机市场推出Springer有机系列

为满足市场对有机产品的强烈需求,思宾格(Biospringer)专门推出天然有机的配料系列,帮助客户打造清洁简单的有机风味食品。

 

我们的有机配料系列严格遵循欧盟法规(ECOCERT – FR-BIO-0有机认证)和美国法规(NOP有机认证)。思宾格(Biospringer)产品始终遵从有机食品的最高标准。

思宾格(Biospringer)有机系列提供广泛的应用可能性

思宾格(Biospringer)有机系列适用于汤羹、高汤、零食和调味品等众多有机产品,也适用于开发蛋奶素食和纯素食品等。

 

Springer®有机系列是可作为风味基底的有机酵母抽提物系列。因为具有鲜味特性,它可以带来持久的口感,令众多食品的味道更为醇厚饱满。

Springaline®有机系列是非活性干酵母系列。它是调味品的完美风味载体。

此外,思宾格(Biospringer)有机酵母系列还具有以下特性:

  • 植物性和天然性
  • 清真洁食认证
  • 犹太洁食认证
  • 非转基因
  • 非动物源
  • 非过敏源

 

产品标签:有机酵母抽提物或有机干酵母 (符合欧盟法规1334/2008/EC)

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