乳制品

酵母抽提物的多元益处

乳制品市场面临着众多挑战:打造低盐的美味产品和低脂奶油口感、减少纯素配方中植物蛋白的异味。

 

Springer® Standard 能为巧克力或香草味乳制品带来丰富的层次感

Springer® 2000  Pronal® 2000 能增强食品的口味和风味,如咸味和熟成奶酪味。 Springer® 4000 能增强乳脂感,有助于降低脂肪含量。 Springarom® 能为再制奶酪增添特定风味。

 

思宾格(Biospringer)酵母配料系列在众多食品中的良好效果已经得到了证实:香草味奶油蛋羹和再制奶酪等等。

乳制品

  • 奶油奶酪、再制奶酪
  • 酸奶和凝冻
  • 风味牛奶
  • 乳制品替代物:植物性酸奶和饮品

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