Quiénes somos

Nuestra misión

Fundada en el año 1872 en París, Francia, Biospringer es una empresa histórica clave, productora mundial de extracto de levadura e ingredientes derivados de la levadura. Biospringer es especialista del sabor. Procuramos aportar sabor y deleite al sector alimentario, a través de una gama única de extractos de levadura y productos derivados de levaduras, desde levadura seca hasta aromas naturales y otros.

Nuestra gama de productos, y nuestro equipo de expertos técnicos y científicos, nos permiten desarrollar sabrosas recetas con nuestros clientes. También respondemos a solicitudes de desarrollo muy precisas, ya sea con el fin de mejorar el sabor, formular recetas saludables y equilibradas u ocultar notas desagradables.

Biospringer cuenta además con el saber hacer de su empresa matriz, el Grupo Lesaffre, primer productor mundial de levaduras vivas y experto en fermentación. El Grupo Lesaffre diseña y fabrica soluciones innovadoras para Panificación, Sabor y Bienestar, y Biotecnología Industrial.

Una presencia global para más proximidad

Biospringer considera que estar cerca al cliente es fundamental para ofrecer productos y servicios de calidad. Por eso Biospringer se encuentra localmente, mundialmente. Biospringer cuenta con 8 plantas de fabricación y 5 centros culinarios, repartidos en todo el mundo para poder ayudar a sus clientes donde sea que estén.

Más información sobre el Grupo Lesaffre:

Como un actor clave global en levaduras y fermentación, Lesaffre diseña, fabrica y comercializa soluciones innovadoras para hornear, sabor y placer de alimentos, cuidado de la salud y biotecnología.

Grupo familiar nacido en el norte de Francia en 1853, ahora una empresa multinacional y multicultural, Lesaffre se compromete a trabajar con confianza para nutrir y proteger mejor el planeta.

 

En estrecha colaboración con sus clientes y socios, Lesaffre emplea a 10.000 personas en más de 70 filiales con sede en unos cincuenta países.

Lesaffre alcanza una facturación de más de 2 mil millones de euros, incluido más del 40% en mercados emergentes.

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Panificación

Nuestro dominio del proceso de fermentación se ilustra mediante nuestras líneas de levaduras y soluciones de cocción, y también en la forma de tecnologías y servicios dedicados a profesionales a lo largo de la cadena de valor. Sin mencionar el soporte técnico proporcionado por nuestra red de Baking Center ™.

Saf Instant
Livendo
L’hirondelle
Croustilis

Sabor

Las levaduras también tienen un papel clave que desempeñar en el mundo del gusto y el placer en los alimentos.
Lesaffre innova desarrollando moléculas de sabor natural, extractos de levadura que optimizan las cualidades nutricionales, sensoriales y de sabor, y soluciones de fermentación de alcohol para fabricantes de cervezas, vinos y licores.

Biospringer
Fermentis
Ennolys

Bienestar

Lesaffre siempre ha tenido la intención de servir el bienestar de los seres vivos y ayudar a alimentar y cuidar mejor a la población mundial, al tiempo que protege el medio ambiente.
La salud y nutrición humanas, la salud y nutrición animal y la nutrición de las plantas son áreas de desarrollo estratégico para nuestro grupo.

Phileo
Lesaffre Human Care

Biotecnología Industrial

En el campo de las biotecnologías, Lesaffre desarrolla nutrientes celulares eficientes reservados para la creación de nuevas moléculas en beneficio de los humanos y los animales. Nuestro grupo también ayuda a crear cepas de levadura que son propicias para el desarrollo de bioetanol de primera y segunda generación. Con el fin de promover una economía sostenible, nuestro grupo es igualmente activo junto con las industrias de química de origen biológico.

Procelys
Leaf
LIS

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